Tag: Fior di Latte

Caio e Pepe

Fior di Latte, kampanische Käsesorten, nach dem Backen: Käse-Pfeffer-Sahne-Creme, knupsriger Speck, Parmesanchips

Detto Fatto

Basis aus lila Kartoffel, Fior di Latte und Speck, Nach dem Backen: lila Kartoffelchips,hausgemachtes Käsefondue, Olivenöl, Basilikum

Melanzanella

San Marzano Tomaten, gebratene Auberginen, Fior di Latte, Nach dem Backen: Stracciatella, Olivenöl, Basilikum

Centro Calabria

San Marzano Tomaten, Fior di Latte, On Top: Nduja, Flocken von Provolone del Monaco, Olivenöl, Basilikum

Tetti Illuminati

Fior di Latte, Mortadella Bologna, Pistaziencreme, gehackte Pistazien, Pecorino, Basilikum, Olivenöl

Sciurilli

Fior di Latte, Zucchiniblüten, Sardellen, Basilikum, Olivenöl

Gustosa

Fior di Latte, Friarielli, Capocollo, getrocknete Tomaten, gegrillte Artischocken

Deliziosa

Fior di Latte, Provola (geräuchert), gegrillter Radicchio, rote Zwiebel, Nüsse, Tiroler Speck

Squisita

Fior di Latte, Parmesan, Auberginen, Pesto Genovese, frischer Thunfisch, frische Datteltomaten

Toscanella

Fior di Latte, Parmesan, gegrillte Artischocken, Guanciale, getrocknete Tomaten, Pecorino Romano, Rucola