Milano
Provola (geräuchert), Salsiccia, nach dem Backen: Stracciatella, Safran, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Basilikum
Vincenzo Capuano
Provola (geräuchert), Salsiccia, nach dem Backen: Stracciatella, Safran, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Basilikum
Fior di Latte, Friarielli, Capocollo, getrocknete Tomaten, gegrillte Artischocken
Fior di Latte, Parmesan, gegrillte Artischocken, Guanciale, getrocknete Tomaten, Pecorino Romano, Rucola